marți, 1 ianuarie 2008

CHILLI




- fasolea maro se alege si se lasa de seara pana dimineata in apa rece
- se fierbe in 3-4 ape
- intr-o tigaie se pun la calit feliute de ardei iute proaspat, feliute de ardei iute dulce (la borcan), 1 catel de usturoi, 1 ceapa taiata marunt, boia iute, piper alb, piper negru si Pista.
- cand sunt calite frumos, se adauga 2 linguri de bulion diluat cu putina apa
- se pune fasolea peste ele, se caleste putin si ea si se adauga apa cat sa o acopere
- se mai lasa sa fiarba pana scade suficient(trebuie sa ramana sos)
- cantitatile sunt in funtie de cat de iute vreti sa iasa
- la mine ies flacari :))

Niciun comentariu: