duminică, 6 ianuarie 2008

PLACINTA CU MERE


Sursa: Dana H.



FOI:
1 ou
un vf de cutit sare
9 linguri zahar
9 linguri ulei
1 praf de copt stins in 9 linguri de lapte
500 g faina

- se amesteca toate bine in afara de faina
- cand compozitia e omogena, se adauga faina
- se imparte totul in doua parti


UMPLUTURA:

mere rase pe razatoarea mare (10-15 buc potrivit de mari)
scortisoara
zahar (o cana +/-)
zahar vanilat 2 plicuri

- se amesteca toate intr-o oala mare si se pun la calit
- se lasa pana cand zaharul e topit iar zeama merelor e grosuta

* in tava unsa si tapetata se pune prima foaie
* umplutura de mere se ia cu o paleta si se pune pe foaie
* se acopera cu a doua foaie
* se inteapa cu furculita, se lipesc foile pe margini si se da la cuptor

Niciun comentariu: