Chiftele de cartofi cu branza

Sursa: http://www.barbatlacratita.ro/

500 g cartofi
4 linguri faina
200 g telemea
2 oua
o ceapa
patrunjel
ulei
sare, piper

* cartofii se fierb in coaja in apa cu sare, apoi se lasa la racit
* telemeaua se da pe razatoarea mica
* cand sunt reci se dau si ei pe razatoarea mica si se amesteca cu telemeaua, ouale, ceapa taiata foarte fin (eu am si oparit-o putin ;) ), faina si patrunjelul tocat
* cu mainile infainate modelam chiftelele si le prajim in ulei incins
* se scot pe hartie absorbanta - eu am schimbat pe 2 farfurii, ca sa absoarba tot uleiul

Maia a mancat FOARTE multe. Deci testul e clar luat :) Mai fac cu siguranta si pentru mine, la o pauza de la dieta ;), dar la cum s-au mancat, va garantez ca sunt un succes !!

POFTA BUNA!!!