- se pune carnea la fiert, de are aveti si cata aveti :)
- se ia spumica toata-toata
- cand nu mai face spuma, punem un pahar mare de apa rece si legumele curatate: morcovi cat mai multi, o rosie, 4-5 catei de usturoi, 1/2 ardei gras rosu, 1/2 ardei gras verde, o ceapa, 1/4 telina radacina. 1 pastranac, 1 patrunjel radacina ... cam atat
- se fierb la foc mic-mic, cu capac, pana cand legumele si carnita sunt fierte
- se strecoara in alt vas si se adauga patrunjel verde tocat si morcovi din supa taiati rondele
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu