GULAS CU ARDEI

Reteta vine tot de la o experta, asa cum deja v-am obisnuit! Asadar, Laura, multumim din suflet!!!

Ingrediente:
1 kg carne de vita
3 linguri unt
4 cepe
1 ardei iute
3 linguri pasta de tomate
1 pahar supa de vita
1 pahar vin rosu
1 conserva rosii decojite
1 lingurita bia (cum preferati, dulce sau iute)
sare, piper, zahar
1 ardei gras rosu
1 ardei gras verde
smantana

- carnea taiata cuburi se prajeste in unt
- adaugam ceapa si calim
- stingem cu supa si vinul
- adaugam pasta de rosii si rosiile
- adaugam sarea, piperul, zaharul, boiauan si ardeiul iute (eu n-am pus)
- lasam sa fiarba inabusit 90 de min
- dupa 90 min, adaugam ardeii taiati mai maresi lasam sa mai fiarba pana se inmoaie
- se serveste cu smantana

Noi am papat cu smantana si galuste !