1-2 dovlecei potriviti
2 oua
4 linguri cu faina
4 catei de usturoi
patrunjel verde
sare, piper
ulei pentru prajit
- dovleceii se curata, se spala si se curata de seminte
- se dau pe razatoarea mare, se presara un praf de sare peste ei si se lasa deoparte, la scurs, cel putin 30 min
- separat, se bat ouale cu sare si piper
- se adauga dovleceii scursi, usturoiul zdrobit, verdeata tocata si faina
- se amesteca usor pana cand totul s-a incorporat
- intr-o tigaie se pune ulei la incins
- cu o lingura, se pun gramajoare in ulei si se prajesc pe ambele parti
- se scot pe hartie absorbanta pentru a scurge surplusul de ulei
- se servesc reci sau calde, ca aperitiv
4 comentarii:
o reteta de mult uitata...!super,multumesc Ada!
Yammy !emis
:D ce ma bucur .. am dat de o revista prin maldar cu retete cu dovlecei, asa ca fiti pe faza ;)
Tocmai ce am incercat reteta ta de chiftelute ;) N-am pus ingredientele "cum spune la carte", insa au iesit super delicioase. Multumesc frumos Ada!
Trimiteți un comentariu