Cea mai rapida painica

CEA MAI BUNA PAINICA, dupa cum zice Maia :)

350 g faina
15 g drojdie proaspata
O lingurita si jumatate sare
O lingurita zahar
210 ml apa calda

30 ml ulei

* faina se cerne intr-un castron
* facem o gaura si punem drojdia cu zaharul
* pe margine presaram sarea
* turnam peste drojdie apa cat sa o acopere si o lasam 10 minute la dospit
* dupa cele 10 minute, amestecam drojdia cu faina, adaugam restul de apa, apoi uleiul, omogenizam si ... gata
* lasam la dospit 45 de minute
* dupa ce a dospit, intindem o foaie si o rulam de doua ori ca in pozele atasate
* formam o bila, atat cat se poate si mai lasam sa dospeasca, in tava in care urmeaza sa fie coapta, inca 30 minute
* dam la cuptor la 180 gr timp de 60 de minute
* cand e gata dam cu apa pe toata suprafata si acoperim cu un servet de bucatarie

O rupem cand e inca calduta, ca e divina ...

 Intindem foaie

 Rulam pe lung

Aplatizam

 Rulam pe lat

 Facem o biluta, crestam, coacem

Se coace timp de 60 de minute la 180 g

Fierbinte se unge cu apa si se acopera cu un servet. Astfel, coaja devine fascinant de buna ... trebuie musai sa o incercati!

Din cantitatile de mai sus veti obtine fix o painica! Mica, atat cat sa ajunga o zi unei familii! Motiv pentru care asa imi incep mai nou diminetile ... framantand! :)

In background vedeti un ketchup ... lucram la reteta de pizza - chifle, un succes rasunator de fiecare data in bucataria noastra! Reteta in curand! 

Va imbratisez!