SNITELE

- se foloseste muschi de porc / piept de pui / muschi de vitel
- carnea se feliaza si se bate cu ciocanul de snitele
- se sareaza, se pipereaza si se acopera cu folie de plastic
- se da la frigider cateva ore
- se trece prin faina
- se prepara un amestec grosut si oua, condimente si faina, mixate bine
- dupa ce ati trecut prin faina, treceti bucatile prin amestecul obtinut si prajiti la foc mic, pe ambele parti