Reteta o am de pe TVR ...
600 g pulpa de porc
6 cartofi
3 adrei kapia
* pulpa de porc am taiat-o cuburi si am pus-o la marinat in urmatorul amestec: vin (eu am pus rosu, voi sa puneti alb), lamaie, condimente, sos picant, ulei, feliute de usturoi, boabe de piper.
* am sigilat vasul cu folie alimentara si am lasat-o la macera peste noapte
* a doua zi am pus putin ulei in tigaie si am turnat amestecul din vas - am lasat la prajit pana s-a rumenit frumos pe toate partile
* intre timp, am fiert cartofii pe jumatate, in coaja; i-am curatat, i-am taiat cuburi si i-am pus peste carne cand aceasta era aproape gata
* am adaugat ardeiul kapia taiat cubulete
* si am lasat la foc potrivit, amestecand din cand in cand
* am condimentat cu sare si piper si cam asta a fost tot
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu