CENCI (scovergi)

300 g faina

2 oua

1 lingura zahar

coaja de la o portocala/lamaie

2 linguri coniac, rom sau whisky

2 lingurite praf de copt

1 lingura ulei

- se amesteca toate, se intinde foaie subtire (cat de subtire putem) si se taie dupa preferinta cu cutitasul zimtat

- se prajesc in ulei incins, pe o parte si pe alta, se scot pe servetele absorbante

- se pudreaza cu zahar din belsug

*Nota personala: acum am taiat bucati de aluat pe care le-am intins si taiat, in timp ce uleiul sfaraia in tigaie ...:))

Data viitoare le pregatesc, le tai si abia dupa aia ma apuc de prajit.

Maia a spus ca sunt foarte bune, deci salvam reteta !!!

Multumim EMA !!!!